남극 척추동물1 심해 이빨고기의 특징과 생태 심해 이빨고기(학명: Dissostichus eleginoides)는 남극과 남대서양 심해에서 서식하는 대표적인 심해 어종으로, 그 강력한 이빨과 독특한 외형 덕분에 이름을 얻게 되었습니다. 이 물고기는 주로 500m에서 3,000m에 이르는 심해에서 발견되며, 어두운 심해 환경에 완벽하게 적응한 여러 생리적 특성을 지니고 있습니다. 이 물고기의 가장 두드러진 특징 중 하나는 극한 환경에서도 생존할 수 있는 특별한 생존 메커니즘을 발달시켰다는 점입니다.이빨고기는 심해 어류 중에서도 상업적으로 높은 가치를 지니고 있는데, 그 고기는 부드럽고 풍미가 깊어 '칠레산 농어' 혹은 '블랙 코드(Black Cod)'라는 이름으로도 알려져 있습니다. 특히 고급 요리 재료로 사용되며, 전 세계의 유명한 레스토랑에서 인.. 2024. 10. 13. 이전 1 다음
